拉肚子俗称“腹泻”，大家有了这种情况，第一时间想到的是去药店买药。“是药三分毒”像把“剑”悬在头顶！那有没有快速止泻，有对身体没伤害的偏方呢？有！奶奶教给我这个偏方，一试就灵，而且材料家家户户都有！因为我是住在苏南地区，家家都有烧“大麦粥”的习惯，而且也是我们这的特色。那“大麦粥”怎么做法呢？准备的材料大麦粉、食用碱首先将大麦粉加水调成糊状待用，其次将稀饭烧至七成熟，然后将调成糊状的大麦粉加入沸腾的稀饭中，调匀，然后放入适量的食用碱，以锅里的稀饭不发红为好，也可根据各人的口味进行加减最后用小火慢慢地熬煮，但有当心沸腾时溢出锅外。这样香喷喷的大麦粥就做成了。这种食物真能对拉肚子有用？起初也是将信将疑，好了后问奶奶，她也说不上来原因，只知道用它一试就灵！后来查资料得知：做“大麦粥”首先要用到食用碱，它具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。其次是大麦，大麦加工后食之能消渴除热毒、益气、滋补虚劳，使血脉强壮，充实五脏，助消化。了解后，才知道“大麦粥”有这种功效，老祖宗太神奇了！不说了，先来碗“大麦粥”过过瘾！药补不如食补！喜欢的话
本文编辑：佚名
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