鸡蛋是一种简单又营养的食物,对孩子的成长很有好处。加上做法简单多样,我家小树苗特别喜欢吃。
不过有一次娃拉肚子,孩子奶奶刚好在,见我做了鸡蛋羹给娃吃,孩子奶奶赶紧阻止我,说拉肚子了不能吃鸡蛋。
树苗妈啼笑皆非,其实孩子拉肚子了,并不一定完全不能吃鸡蛋。小树苗只是轻微的腹泻,鸡蛋羹清淡好入口,对孩子来说好吸收,能快速补充能量,是可以吃的。
看了妈妈群才知道,许多人对鸡蛋存在一些误区,今天就和大家聊聊关于鸡蛋的事情。
1.土鸡蛋营养价值更高
孩子奶奶每次来家里,都会带上一大篮子土鸡蛋,说土鸡蛋营养价值比“洋鸡蛋”高,要多给孩子吃。其实,从营养价值的角度来说,这两种鸡蛋是没有去别的,只不过土鸡蛋的口感更好,风味更佳,家长们不必为了追求更高的营养价值,专门购买更贵的土鸡蛋。
2.鸡蛋要常温保存
有的妈妈买了鸡蛋习惯常温存放,认为放冰箱会影响鸡蛋的营养。其实如果外界温度高,鸡蛋容易不贬值,所以还是放冰箱存放更好。
3.蛋黄胆固醇太高,吃了不好
一些妈妈给孩子吃鸡蛋的时候会特意去掉蛋黄,认为蛋黄胆固醇太高,容易引发疾病。其实一天吃一个蛋黄并不会导致高血脂或者心脏病。另外蛋黄中含有丰富的钙、维生素D等营养物质,专门去掉蛋黄实在是得不偿失。